Deze man eet al 5 jaar enkel rauw vlees
Derek Nance, extreme carnivoor
Vice interviewde onlangs Derek Nance, die we gerust een extreme carnivoor kunnen noemen. Derek eet namelijk sinds 5 jaar niets anders dan rauw vlees.
Dereks avondmaal: stukjes lam met vet
5 jaar geleden kreeg Derek last van een onbekende ziekte waardoor hij niets meer lustte en moest braken na elke maaltijd. De beste gok van de dokters was een allergie, maar de ware aard is nog altijd niet achterhaald.
Derek probeerde snel verschillende diëten uit: geen tarwe- en zuivelproducten, een vis- en groetendieet, veganisme, maar niets hielp. Tot een andere persoon met dezelfde symptomen hem rauw vlees aanraadde.
Vitamine C in de vorm van orgaanvlees en geklonterd bloed
Omdat hij al zo lang ziek was, veranderde hij nogal radicaal naar dit dieet. De geiten die hij tot dan toe in zijn tuin hield voor hun melk, slachtte hij en at hij rauw op.
Dit zijn enkele van Dereks favoriete ingredienten:
- Lam, omdat het goedkoop genoeg is, gemakkelijk te vinden en zelf te slachten
- Orgaanvlees, voor de vitamine C
- Rot vlees (!), voor de pro-biotica die het bevat. Dereks lichaam maakt zelf niet genoeg enzymen aan en de pro-biotica compenseren dat
- Schapenhersenen, een delicatesse (?)
Rottend lamsvlees in een bokaal
Pro-biotica FTW!
In de koelkast ligt de kop van een Shetlandschaap. 'Ik breek de schedel open en eet de hersenen. Een delicatesse!'
Nog enkele interessante weetjes:
- Dereks vriendin is vegetarisch
- Derek volgt momenteel een opleiding als slager
- Hij vindt het ethisch geen probleem om dieren te slachten, zolang ze een natuurlijk leven hebben geleid
- Rund is te groot om gemakkelijk te slachten en op te eten
- Varken is uit den boze, wegens tjokvol hormonen en heel hun leven gevoed met graan, wat bacteriële groei stimuleert
- Derek eet geen bereid vlees meer omdat dat aangebrand smaakt. Ook kruiden gebruikt hij niet meer.
Derek met zijn vriendin Joanne, die vegetariër is.
Maag nog niet omgedraaid? Lees het hele interview hier: